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푸에르토 리코 피케

푸에르토 리코 피케



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1

cup ajíes caballeros (푸에르토 리코 고추)

4

껍질을 벗긴 마늘 정향

2

베이 잎이 크거나 4 개 작음

1

오레가노 가루 티스푼

1/2

컵 깍둑 썰기 한 신선한 파인애플, 선택 사항

이미지 숨기기

  • 1

    식초를 다른 모든 재료와 함께 유리 병에 붓고 뚜껑을 덮고 서늘한 곳에서 며칠 동안 발효시킵니다. 좋아하는 음식에 소량으로 첨가하십시오.

전문가 팁

  • 하바네로 고추, 할라피뇨 또는 선호하는 고추를 사용할 수 있습니다.
  • 백 식초 대신 사과 식초를 사용할 수 있습니다.

이 레시피에 사용할 수있는 영양 정보가 없습니다.

이 레시피에 대한 추가 정보

  • 매운 음식을 좋아한다면이 레시피는 당신을위한 것입니다. 푸에르토 리코에서는 신선한 농산물을 파는 노점상과 끈에 매달린 피케 (푸에르토 리코 핫소스) 병을 보는 것은 매우 흔한 일입니다. 그것은 아름답고 생생한 광경이며 우리의 긴 일요일 산책에서 가장 좋아하는 부분 중 하나입니다. 매운 피케의 비밀은 추가하기로 결정한 ají caballero (Puerto Rican chili pepper)의 양입니다. 정말 매콤하게 만들려면 병에 넣기 전에 으깬다.

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