구운 도토리 스쿼시와 샬롯 팬케이크
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이 구운 도토리 스쿼시 팬케이크는 달콤함과 짭짤한 맛의 완벽한 조화입니다. 이 맛있어요. 더 +적게-
1
중간 크기의 도토리 호박
1/2
계피 가루 티스푼
1/2
육두구 가루 티스푼
1
장식용 골파 큰 스푼
2
장식용 휘핑 크림 큰 스푼 (선택 사항)
2
이슬비를위한 메이플 시럽 큰 스푼
1/3
나눠진 기름 (팬케이크 튀김 용)
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1
오븐을 400 ° F로 예열하세요. 도토리 호박을 반으로 자르고 (뿌리에서 줄기까지) 베이킹 시트에 놓고 양면을 위로 자릅니다. 굵은 소금 한 꼬집으로 각 스쿼시와 양념을 채 웁니다. 냄비에 물을 약 1/4 컵 붓습니다. 1 시간 동안 볶습니다. (또는 필요한 경우 더 길게).
2
요리가 끝나면 도토리 호박 살을 퍼 내고 푸드 프로세서로 옮깁니다. 부드럽고 부드러워 질 때까지 맥박을칩니다. 스쿼시 퓌레 2 컵이 나옵니다.
3
작은 소테 팬에 버터를 중강 불로 녹입니다. 다진 샬롯을 넣고 부드러워지고 갈색이 될 때까지 5 분간 볶습니다.
4
큰 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 계피, 육두구를 함께 체로 치십시오.
5
스쿼시 퓨레, 계란, 볶은 샬롯을 추가합니다. 잘 섞어줍니다.
6
큰술을 데우십시오. 작은 철판이나 소테 팬에 기름 두 개를 넣습니다. 약 1/4 컵의 팬케이크 혼합물을 떠내어 양면이 옅은 갈색이 될 때까지 한 면당 약 2 분 정도 조리합니다. 필요에 따라 팬케이크 사이에 더 많은 기름을 계속 추가하십시오.
7
다진 쪽파, 휘핑 크림, 메이플 시럽을 쌓아서 제공하세요!
이 레시피에 대한 추가 정보
- Roooooooasted 스쿼시. 이길 수 없습니다. 가져야 해. 그것 없이는 살 수 없습니다. 얼굴에 바르세요. 잠깐, 뭐? 구운 도토리 스쿼시 팬케이크는 당신의 삶을 조금 뒤집을 수 있습니다. 풍미와 달콤함, 건강과 재미의 신비로운 조합, 저녁과 아침의 혼란스러운 퓨전이 복합적으로 혼합되어 있습니다. 그리고 당신은 그것을 필요로합니다. Lawk, 지금 ... 전국 팬케이크의 날을 위해 휘핑 크림을 얹으세요. 향신료. 진짜 메이플 시럽. 뭐. 어서. 이거 먹어.