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전통 요리법

소금에 절인 버터 스카치 푸딩

소금에 절인 버터 스카치 푸딩



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  • 준비 20 분
  • 총 2 시간 20 분
  • 서빙 6

풍미를 더하기 위해 바다 소금을 뿌린 크리미하고 가벼운 버터 스카치 푸딩.더 +적게-

모든 것을 먹은 소녀

2017 년 8 월 29 일 업데이트 됨

성분

3/4

굵은 바다 소금 티스푼

1 1/2

바닐라 추출물 티스푼

단계

이미지 숨기기

  • 1

    냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 소금과 버터를 넣고 약한 불로 섞일 때까지 요리합니다. 불을 끄고 약간 식힌다.

  • 2

    작은 그릇에 옥수수 전분과 우유 1/2 컵을 넣고 옥수수 전분이 녹을 때까지 저어줍니다. 계란을 휘젓는 다.

  • 3

    남은 우유 2 컵을 흑설탕 혼합물에 붓고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

  • 4

    갈색 설탕 혼합물 몇 큰술을 달걀 혼합물에 붓고 잘 섞어줍니다. 이것은 계란 혼합물을 부드럽게하여 따뜻한 흑설탕 혼합물에 첨가 될 때 뒤섞이지 않도록합니다.

  • 5

    흑설탕 혼합물에 계란 혼합물 전체를 넣고 휘저어 섞습니다. 팬을 스토브에 다시 넣고 약한 불에서 요리를 시작합니다. 혼합물을 계속 끓여서 끓입니다. 끓으면 불을 줄이고 약 1 분 동안 계속 저어줍니다.

  • 6

    열에서 제거하고 바닐라로 저어줍니다.

  • 7

    라메 킨 6 개에 붓고 1-2 시간 동안 식 힙니다.

  • 8

    서빙하기 전에 각 서빙에 약간의 바다 소금을 뿌립니다.

  • 9

    David Lebovitz를 각색 한 작품

영양 정보

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이 레시피에 대한 추가 정보

  • 11 월에 저는 제너럴 밀스 본사를 방문하고 테이블 스푼에서 재미있는 사람들과 어울릴만큼 운이 좋았습니다. 내가 그곳에있는 동안 우리는 공정한 식사를하고 일부 지역 레스토랑을 방문했습니다. 어느 날 밤, 놀라운 저녁 식사 후 우리는 모두 디저트로 무엇을 먹을지 결정했습니다. 그것이 제가 다른“식도락가”들과 어울리는 것을 좋아하는 이유입니다. 디저트를 주문할 때 문제가 아니 었습니다. 질문은 우리가 디저트를 무엇으로 주문했는지였습니다.

    나는 항상 서버에 제안을 요청하는 것을 좋아합니다. 메뉴에있는 모든 디저트 중에서 웨이트리스는 소금에 절인 버터 스카치 푸딩을 추천했습니다. 조금 망설 였지만 함께 가기로 결정했습니다. 디저트가 왔을 때 우리는 모두 디저트, 가족 스타일을 지나쳤으므로 레스토랑에서 제공해야하는 것을 모두 맛볼 수있었습니다. 소금에 절인 버터 스카치 푸딩은 확실히 가장 좋아했습니다.

    그날 밤부터 디저트를 재현 해 보겠다고 생각했습니다. 이 Salted Butterscotch Pudding은 달콤하고 크림 같으며 가끔 바다 소금을 한입 먹어도 모든 풍미를 이끌어냅니다.

    박스형 푸딩 믹스와는 완전히 다르니 두 가지를 비교하지 마세요. 수제 푸딩은 박스형 푸딩의 압도적 인 단맛보다 더 은은한 맛으로 가볍습니다. 이 푸딩은 식료품 저장실에서 찾을 수있는 간단한 재료로 만들어지며 약 20 분 안에 채찍질 할 수 있습니다.

    이 소금에 절인 버터 스카치 푸딩은 순식간에 편안하고 쉬운 수제 디저트입니다.

    Christy는 Tablespoon 팀에 합류하여 요리법을 공유하고 가족 음식의 즐거움을 불어 넣었습니다. 그녀의 테이블 스푼 회원 프로필을보고 새롭고 멋진 레시피를 확인하세요!


비디오보기: 맛있는 버터스카치 캔디 사탕, 음료로 환생하다 바나나 버터 스카치 캔디 라떼 레시피