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헤이즐넛은 더 나은 분유를 만들 수 있습니다

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헤이즐넛 오일 지방산은 모유의 일부를 복제합니다.

iStock사진/생각

조지아 대학의 연구원들은 헤이즐넛 오일의 지방이 더 나은 분유를 만드는 열쇠가 될 수 있다고 말합니다.

농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agriculture and Food Chemistry)에 발표된 최근 연구에 따르면 헤이즐넛 오일의 지방에는 모유의 지방에서 발견되는 것과 동일한 분자 위치에 특정 건강에 좋은 지방산이 포함되어 있습니다.

농업 및 환경 과학 대학의 식품 과학 및 기술 연구 교수인 Casimir Akoh는 "모유의 지방산 프로필은 유아용 조제유의 지방 구성을 설계할 때 가장 중요한 기준입니다."라고 말했습니다. "인간 유지방의 독특한 구조는 지방산의 소화 및 흡수를 증가시키고 칼슘 흡수를 향상시킵니다."

UPI에 따르면 문제의 지방산은 뇌 및 기타 기관의 발달에 중요합니다.

그의 연구 결과, Akoh는 헤이즐넛 오일을 사용하여 모유의 분자 구조를 모방한 새로운 영양소를 생성할 수 있었으며, 이는 잠재적으로 현재 유아용 조제분유에서 사용 가능한 것보다 유아용 식품 공급원으로 더 적합하게 만들 수 있습니다.

연구는 여전히 모유가 아기에게 최고의 식품 공급원임을 나타내지만 Akoh의 발견은 차선책을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 플라스틱 랩으로 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇을 정렬합니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분간 딱딱해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형을 하지 않을 때 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장하십시오.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 초과분은 랙의 측면으로 떨어집니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇에 플라스틱 랩을 씌웁니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분간 딱딱해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형하지 않으면 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 남은 부분이 랙의 측면으로 떨어지도록 합니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 플라스틱 랩으로 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇을 정렬합니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 안쪽에 선을 긋고 뾰족한 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분 정도 걸쭉해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약된 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형하지 않으면 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 초과분은 랙의 측면으로 떨어집니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 플라스틱 랩으로 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇을 정렬합니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분 정도 걸쭉해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형을 하지 않을 때 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 초과분은 랙의 측면으로 떨어집니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 플라스틱 랩으로 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇을 정렬합니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분 정도 걸쭉해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형하지 않으면 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 초과분은 랙의 측면으로 떨어집니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 플라스틱 랩으로 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇을 정렬합니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 안쪽에 선을 긋고 뾰족한 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분간 딱딱해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약된 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형하지 않으면 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 남은 부분이 랙의 측면으로 떨어지도록 합니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇에 플라스틱 랩을 씌웁니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분 정도 걸쭉해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형을 하지 않을 때 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장하십시오.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 남은 부분이 랙의 측면으로 떨어지도록 합니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 플라스틱 랩으로 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇을 정렬합니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분 정도 걸쭉해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형하지 않으면 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 남은 부분이 랙의 측면으로 떨어지도록 합니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 플라스틱 랩으로 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇을 정렬합니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분간 딱딱해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형하지 않으면 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장하십시오.

그릇 위에 와이어 랙을 놓고 주코토를 랙에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 남은 부분이 랙의 측면으로 떨어지도록 합니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


레시피 요약

  • 주코토용 바닐라 스폰지 케이크
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 물 1/4컵
  • 프람부아즈 또는 기타 라즈베리 리큐어 1/4컵 (리큐어를 생략할 경우 물 1/4컵으로 대체)
  • 차갑게 식힌 헤비 크림 2컵
  • 과자 장수용 설탕 1/4컵
  • 헤이즐넛 4온스, 장식용 추가
  • Skor 또는 Heath와 같이 굵게 다진 초콜릿으로 덮인 토피 바 4온스 및 장식용 추가
  • 라즈베리 1파인트, 장식용 추가
  • 초콜릿 가나슈 아이싱
  • 바닐라 빈 크림 앙글레즈 소스

오븐을 350도로 예열합니다. 껍질이 갈라지기 시작할 때까지 약 10분 동안 테두리가 있는 베이킹 시트 토스트에 헤이즐넛을 한 겹으로 놓습니다. 따뜻한 견과류는 깨끗한 키친타월로 세게 문질러 껍질을 제거합니다. 약 1분 더 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트 토스트로 돌아가십시오. 굵게 다져 식힙니다. 따로.

작은 냄비에 설탕, 물, 리큐어(사용하는 경우)를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 완전히 식히기 위해 따로 보관된 열에서 제거합니다. 9x5인치 돔형 금속 또는 유리 그릇에 플라스틱 랩을 씌웁니다.

직사각형 스펀지 케이크를 가로, 세로로 3등분하여 직사각형 9개를 만듭니다. 위에 사용할 둥근 스펀지 케이크 층을 남겨두세요. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 18개의 삼각형을 만듭니다. 약간의 시럽으로 각 삼각형의 양쪽을 솔질하십시오. 삼각형 조각으로 그릇 내부에 선을 긋고 끝이 그릇 바닥을 향하도록 하여 햇살 패턴을 형성합니다. 그릇이 완전히 채워지도록 슬라이스를 꼭 맞춥니다. 작은 조각의 시럽을 바른 케이크를 사용하여 틈을 메웁니다. 케이크 윗면이 고르게 되도록 잘라주세요. 줄 지어있는 그릇을 냉장고로 옮깁니다.

거품기 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림과 과자 장수의 설탕을 넣으십시오. 약 3분 정도 걸쭉해질 때까지 중불에서 치십시오. 예약한 견과류, 토피, 라즈베리를 부드럽게 접습니다. 안을 댄 볼을 냉장고에서 꺼내 크림 믹스를 채우고 동그란 케이크로 윗면을 덮습니다. 이것은 성형하지 않으면 주코토의 바닥이 됩니다. 플라스틱 랩으로 덮고 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.

그릇 위에 철사 선반을 놓고 주코토를 선반에 뒤집습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 국자를 사용하여 가나슈를 돔 위에 붓고 남은 부분이 랙의 측면으로 떨어지도록 합니다. 주코토의 전체 표면을 코팅해야 합니다. 쐐기로 자릅니다. 크림 앙글레즈를 얹은 국자. 다진 토피, 견과류, 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.


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