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염소 치즈를 곁들인 구운 소시지와 무화과 피자

염소 치즈를 곁들인 구운 소시지와 무화과 피자



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재료

  • 1파운드 구매한 신선한 피자 도우
  • 석류-커민 드레싱 5큰술, 분할
  • 굵게 간 폰티나 치즈 1컵
  • 1/3인치 두께로 얇게 썬 구운 소시지 2개, 무화과와 혼합 채소를 곁들인 구운 소시지
  • 얇게 썬 붉은 양파 2개, 고리 분리
  • 1 컵 부서진 부드러운 신선한 염소 치즈

레시피 준비

  • 바베큐를 준비합니다(중-고불). 반 반죽; 10인치 라운드로 롤. 드레싱을 약간 바르십시오.

  • 양념한 면을 아래로 하여 바닥이 황금색이 될 때까지 약 4분 동안 피자를 굽습니다. 피자를 뒤집습니다. 폰티나, 루꼴라, 소시지, 무화과, 양파를 얹습니다. 드레싱을 더 뿌려줍니다. 씌우다; Fontina가 녹고 피자가 완전히 익을 때까지 약 4분간 굽습니다. 염소 치즈를 얹습니다. 염소 치즈가 부드러워질 때까지 약 1분간 굽습니다.

영양성분

1인분에는 다음이 포함됩니다: 칼로리(kcal) 695.0 %지방에서 얻은 칼로리 50.1 지방(g) 38.7 포화 지방(g) 14.8 콜레스테롤(mg) 74.2 탄수화물(g) 68.5 식이 섬유(g) 4.0 총 당류(g) 19.2 순 탄수화물 g) 64.5 단백질(g) 25.1 나트륨(mg) 1098.7리뷰 섹션

여름을 위한 맞춤형 채소 피자

일년 내내 맛있는 피자 제철은 없지만 이 신선하고 가벼운 피자 레시피는 특히 여름에 제격입니다. 그들은 치즈를 가볍게 먹고 신선한 농산물을 통합하고 (사실, 그들은 모두 채식주의 자입니다) 당신이 익숙 할 수있는 것과 조금 다르지만 평범하게 맛있습니다.


최고의 구운 피자 레시피

솔직히 우리는 일주일에 한 번 이상 그릴에서 피자를 만듭니다. 금요일 밤에 우리의 새로운 즐겨찾기가 되었습니다. 나는 개인적으로 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 헬립(hellip) 한 잔과 함께 먹는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 긴 일주일 후의 제 보상이자 피자와 완벽하기 때문입니다.

그렇다면 왜 그릴에 피자를 굽나요? 왜 안 돼!? 그릴에서 만든 피자는 100% 수제 피자로 꽤 빨리 구워지며, 그릴에서 훈제향이 올라옵니다. 아직 만들지 않았다면 대접을 받을 수 있을 것이며 우리와 같은 새로운 금요일 저녁 저녁 식사가 될 것이라고 장담합니다.


이 레시피를 만드는 방법

이 크림 치즈 소시지 볼을 만드는 것은 매우 쉽습니다!

가장 먼저 할 일은 오븐을 400F로 예열하는 것입니다.

모든 재료는 함께 섞기 전에 실온에 두는 것이 좋습니다. 나는 그것을 두 가지 방법으로 했고 그 차이는 미미하다. 그것들을 섞는 것이 조금 더 쉬울 것입니다!

모든 재료가 준비되면 스탠드 믹서의 믹싱 볼에 소시지, 크림 치즈, 체다 치즈, 비스크, 파를 넣습니다. 혼합물을 저속으로 1분 동안 치고 속도를 높이고 모든 재료가 결합되고 혼합물이 꽤 매끄러워질 때까지 1-2분 더 치십시오.

스탠드 믹서가 없다면 이 모든 것을 손으로 할 수 있습니다!

섞이면 1인치 크기의 공을 떠서 손으로 굴려 매끄럽게 만듭니다.

라이닝된 베이킹 시트에 볼을 놓고 소시지가 완전히 익을 때까지 반을 돌려 20분 동안 굽습니다.

굽는 동안 스위트 칠리 소스와 마요네즈를 함께 섞어 준비가 될 때까지 냉장고에 넣으세요.

다 익으면 오븐에서 꺼내 디핑 소스와 함께 드세요!


최고의 구운 피자를 만드는 방법

바삭하고 쫄깃한 크러스트와 스모키한 향이 나는 피자를 원하시나요? 그런 다음 파이를 그릴에 올려주세요!

바삭하고 쫄깃한 크러스트와 스모키한 향이 나는 피자를 원하시나요? 그런 다음 파이를 그릴에 올려주세요! 집에서 최고의 구운 피자를 만들기 위한 팁과 아이디어를 공유합니다.

구운 피자는 특정 스타일의 파이입니다. 일반적으로 껍질이 얇으며(소스가 너무 많으면 껍질이 눅눅해지기 때문에) 약간의 토핑이 필요합니다. 또한 그들은 요리를 매우 빠른. 구운 피자는 크러스트가 별입니다. 그리고 완벽한 크러스트를 얻기 위한 첫 번째 단계는 피자 도우를 그릴에 굽는 것입니다. 해보자!

비디오 보기: 피자 굽는 방법

크러스트 그릴

수제 피자 도우를 만들거나 상점에서 구입한 피자 도우를 사용하십시오. 어느 쪽이든, 모든 피자 토핑을 준비하고 그릴 가까이에 두십시오. 일이 빠르게 진행되기 때문입니다!

1. 그릴을 고열로 준비합니다. 그릴과 화격자에 기름을 칠할 수 있지만 꼭 필요한 것은 아닙니다.

2. 밀가루나 옥수수가루를 뿌린다. 반죽이 눌어붙지 않도록 베이킹 시트, 껍질 또는 접시에 밀가루나 옥수수가루를 살짝 뿌립니다.

3. 반죽을 동그랗게 빚고, 손으로 늘리거나 롤링 핀을 사용하여 늘리십시오. 각 라운드의 두께는 ¼인치를 넘지 않아야 합니다. 개별 빵 껍질 사이에 왁스 칠한 종이, 양피지 또는 깨끗하고 잘 가루를 뿌린 키친 타월을 겹쳐서 라운드를 쌓을 수 있습니다.

4. 피자 도우를 불 위에 올려주세요. 숯이 뜨거워지면 반죽 1개를 그릴에 동그랗게 올려주세요.

5. 한쪽 면을 굽는다 껍질을 단단하게 만들어 쉽게 이동할 수 있을 만큼만 길면 됩니다. 불에서 내리면 시간을 들여 토핑을 정리할 수 있고 피자 바닥이 타지 않을 수 있습니다. 2~3분 후에 약간 잡아당기면 쉽게 움직일 것입니다. 달라붙으면 1분 정도 더 기다리십시오. 반죽이 화격자 사이로 조금 늘어져도 걱정하지 마세요. 빨리 굳습니다.

6. 집게로 제거합니다. 빵 껍질이 굳으면 집게, 주걱 또는 손가락으로 쉽게 열을 제거할 수 있습니다. 접시에 옮기거나 껍질을 벗겨 "완성" 면이 위로 오도록 뒤집고 토핑을 추가합니다.


"이런 암소, 좋았어! 마늘을 퍼뜨리는 데 시간을 더 투자할 가치가 있습니다."

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원 챕스 팬트리

염소 치즈와 소시지로 속을 채운 구운 무화과

재료:
12개의 신선한 무화과
8 아침 소시지 링크
12 호두
12 tsp 쉐브르 염소 치즈
다진 로즈마리 1작은술
1티스푼 민트, 다진 것
꿀 2-4티스푼
1 큰술 올리브 오일
물 1/2컵(소시지용)

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오.
  • 프라이팬에 물을 붓고 중불에서 소세지 링크스를 요리합니다. 소시지가 익으면서 물이 증발하여 타지 않고 완전히 익습니다.
  • 무화과의 줄기를 제거하고 줄기가 있었을 요점이 있는 깊이의 x 1/3을 자릅니다. 이렇게 하면 무화과가 부분적으로 분할되어 속을 채울 수 있습니다. 페이퍼 타월에 올리브 오일을 묻혀 무화과를 문질러 옆으로 둡니다.
  • 각 무화과에 호두 한 개를 채우고 그 위에 슈브르 1작은술을 얹습니다.
  • 붙지 않는 베이킹 시트에 놓고 10-12분 동안 오븐에 넣습니다. 소시지가 조리되는 동안 이 작업을 수행할 수 있습니다.
  • 소시지가 익으면 프라이팬에서 꺼내고 키친타월로 두드려 여분의 기름기를 제거합니다.
  • 각 소시지를 3등분합니다. 미적 가치를 위해 비스듬히 하는 것이 좋습니다. 옆으로 설정합니다.
  • 오븐에서 무화과를 꺼냅니다. Chevre는 약간의 크러스트를 가지지만 갈색으로 변하지 않아야 합니다.
  • 무화과를 접시에 담고 그 위에 허브를 뿌린다.
  • 무화과에 꿀을 뿌리고 소시지 한 조각을 얹습니다.

메모: 이것은 브런치나 차를 위한 훌륭한 한입 음식이 됩니다. 메이플맛 소시지가 있다면 링크를 사용하는 것을 추천합니다. 진하고 강한 꿀을 사용하지 말고 오렌지 꽃 꿀이나 야생화 꿀을 사용하십시오. 무화과에 관한 한 잘 익은 무화과 품종을 사용할 수 있습니다.


크리미 브리 & 블루 치즈, 오리 콩피, 블랙 베리 가스트리크 & 루꼴라, 완벽하게 구운 수제 사워도우 빵 두 조각 사이

완벽하게 구운 두 조각의 집에서 구운 사워도우 빵 사이에 고다, 치다, 베이컨, 사과 조각, 스리아차

Munster, 구운 닭고기, 신선한 시금치, 신선한 토마토 조각, 바질 & 집에서 만든 허니 머스타드 소스 두 조각 사이에 완벽하게 구운 집에서 구운 사워도우 빵

치다, 콜비, 신선한 아보카도 & 토마토 조각, 완벽하게 구운 두 조각 사이에 페퍼 젤리, 집에서 구운 사워도우 빵

완벽하게 구운 두 조각의 집에서 구운 사워도우 빵 사이에 아메리칸 & 치다


여름 복숭아와 발사믹 피자

재료:

1 배치 피자 도우(좋아하는 레시피를 사용하거나 여기에서 내 레시피를 사용)
발사믹 식초 1컵
올리브 오일 2큰술
얇게 썰거나 강판에 간 신선한 모짜렐라 8온스
2 온스의 부드러운 염소 치즈, 으깬 것
복숭아 4개, 씨를 제거하고 얇게 썬 것
굵게 다진 바질 1/2컵

지도:

발사믹 감소를 준비하려면 발사믹 식초를 작은 스튜 냄비에 붓고 중불에서 끓입니다. 불을 중불로 줄이고 식초가 1/4컵이 될 때까지 약 20분간 끓입니다. 따로 보관하고 식히십시오.

오븐을 화씨 500도 또는 오븐의 온도만큼 예열하십시오. 피자 스톤이 있는 경우 오븐에서 스톤이 완전히 뜨거워질 수 있도록 최소 30분 동안 예열합니다.

반죽을 테니스공 크기의 조각으로 나눕니다. 반죽 한 조각을 가볍게 가루로 만든 표면에 펀칭하십시오. 반죽을 약 1/4인치 두께의 원으로 굴립니다. 옥수수 가루를 듬뿍 바른 피자 껍질이나 팬에 피자를 놓습니다. 올리브유 1숟가락으로 가볍게 문지릅니다. 모짜렐라치즈, 염소 치즈, 복숭아 조각으로 토핑합니다. 발사믹 감소로 피자를 이슬비. 나머지 피자에 대해 반복합니다.

피자를 오븐에 넣으십시오. 피자 스톤을 사용하는 경우 직접 또는 오븐 랙에 놓습니다. 8~10분 동안 또는 피자 크러스트가 황금색이 되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내고 바질을 얹고 발사믹 리덕션으로 이슬비를 뿌립니다. 조각으로 자르고 봉사하십시오.

모든 이미지와 텍스트 © Lindsay Landis / Love & Olive Oil

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비디오 보기: MUKBANG ოთხი ყველის და ლორის პიცა ანაკომი მექსიკური კარტოფილი და ზეფირი. ოჯახი და თანასწორობა