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레바논 레시피 후무스

레바논 레시피 후무스


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부식질 레시피 건강도 중요하기 때문에 병아리콩 레시피를 준비했습니다. 미네랄 염, 비타민 및 단백질이 풍부한 병아리콩은 육류 단백질을 성공적으로 대체할 수 있는 특별한 영양가를 가지고 있습니다. 모든 콩과 식물과 마찬가지로 병아리콩은 식물성 단백질, 비타민 B, 미네랄(인, 칼륨, 칼슘, 셀레늄, 마그네슘), 미량 원소(산화철) 및 섬유질이 풍부한 식품입니다. 병아리콩의 또 다른 장점은 불용성 섬유질이 풍부하여 변비를 퇴치하고 식욕을 조절하여 매우 빠르게 포만감을 줍니다. 지방이 적은 병아리콩은 심혈관 질환을 예방하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 병아리콩을 섭취하면 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 이제 병아리콩의 놀라운 효능을 알려 드렸으니 레시피를 알려드리겠습니다. :):


레바논 샐러드 타불레

두 번째로 잘 되었습니다. 처음에는 너무 많은 것 같았다. 바삭바삭.

레시피는 저에게 효과적이었습니다! 맛있는 샐러드!

그것은 매우 좋습니다.

Lucia(요리사), 2011년 4월 18일

이 샐러드 맛있어요 레바논에서 이런 샐러드 먹을 기회가 있었어요 :-D mmmmm

vera (셰프 드 퀴진), 2010년 9월 8일

나는 ft를 아주 좋아한다! 샐러드가 좋아 보입니다!

mirey (셰프 드 퀴진), 2010년 9월 5일

Sidy(요리사), 2010년 9월 5일

실비야, 아랍 음식 주문을 받은 것 같아! 나는 당신이 또한 후무스와 다른 케이크를 만드는 것을 보았습니다! 테이블에는 소중한 손님이 있습니다. 나는 당신을 위해 5 개의 별을 가지고 있습니다!

Mihaela11(요리사 셰프), 2010년 9월 5일

아주 착하고 건강합니다! ***** 캐미처럼 저는 그냥 버거를 데웁니다. 아주 잘게 썬 오이 1개를 넣어도 됩니다. 요르단에서는 숟가락 대신 사용하는 상추 잎으로 장식되어 있으며 양상추 잎의 도움으로 샐러드에서 가져 와서 이것이 먹는 방법, 베두인 풍습, 그렇지 않으면 포크를 사용하여 먹습니다. .


클래식 후무스

2014년은 저에게 후무스의 해였습니다. 그러다가 이 레바논 요리를 발견하고 여러 곳에서 맛을 보았고(지금까지 도로반티의 포시즌스 레스토랑이 최고입니다), 집에서 만들어 먹었는데 배가 몇 번이나 배고팠습니다. 최근에 Tefal에서 얻은 것처럼 특히 로봇이나 헬리콥터가 있는 경우 준비하는 것이 매우 빠릅니다. 그것은 내가 필요한 모든 것을 갈고 몇 분 안에 이 레시피를 준비할 수 있는 블레이드가 장착된 더 작은 로봇과 같습니다. 여러분도 한 번 받아보시길 추천합니다. 또한 수동 및 사용하기 쉬운 블렌더와 전화가 있습니다.

오늘의 레시피는 클래식한 후무스 레시피로, 아직 안 드셔보셨다면 먼저 시작해보시는 것도 좋을 것 같아요. 다양한 향신료와 놀라운 재료로 그린 또는 레드 후머스를 만들고 싶습니다. 모두가 후무스를 좋아하기 때문에 파티를 위해 준비할 수도 있습니다. 당신은 분명히 성공할 것입니다!

재료

병아리콩 1캔 & # 8211 400 gr.
40ml 레몬 주스, 거의 전체 레몬
40ml 타히니
마늘 1-2쪽
올리브 오일 2큰술
커민 가루 1/2작은술 (저는 살짝 튀긴 씨를 넣었습니다)
통조림 병아리콩 주스 2-3큰술
소금
장식용 파프리카, 고수 잎, 병아리콩, 올리브 오일

준비 시간: 십분

부식질을 최대한 곱게 만들기 위해서는 재료를 한 번에 하나씩 넣고 1~2분씩 따로 섞어야 합니다. 그래서 먼저 타히니와 레몬즙을 초퍼에 넣고 1분간 섞어줍니다. 아주 고운 크림이 나와야 합니다. 그런 다음 가장자리가 위로 올라간 실리콘 패들로 누르고 30초 더 섞습니다.

올리브 오일, 마늘, 커민, 소금을 넣으십시오. 1분 동안 섞는다.

물기를 뺀 병아리콩이 중간에 들어갑니다. 한 번에 하나씩 추가된 두 양을 별도로 혼합합니다.

마지막으로 통조림 병아리콩의 액체를 약간 부어 크림 같고 고운 부식질을 얻습니다.

접시에 담아 장식하고 서빙합니다. 또띠아 칩, 야채 칩, 끈적 거리거나 날것으로 좋습니다.


부식질 - 이점 및 칼로리 수

맛있고 준비하기 쉽지만 후머스는 주의해서 섭취해야 합니다. 부식질 100g에는 약 420칼로리가 있기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 후머스의 주요 성분인 병아리콩은 건강에 많은 이점을 가지고 있으며 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다.

병아리콩은 특히 야채와 함께 식단에 자주 도입하면 특정 심혈관 질환이나 소화기 질환을 퇴치하는 데 도움이 되는 건강 식품입니다. 또한, 후무스에 훌륭한 맛을 내는 향신료인 마늘과 올리브 오일도 지중해식 식단의 일부로 입증된 건강상의 이점으로 유명해졌습니다.

따라서 부식질은 심장 시스템을 보호하는 데 도움이 되는 오메가-3 필수 지방산과 병아리콩과 타히니 소스의 영양소가 풍부합니다. 또한 부식질에는 철, 비타민 B6, 망간, 구리, 엽산, 아미노산이 포함되어 있습니다.

후무스에서도 발견되는 트리오 트립토판, 페닐알라닌, 티로신으로 구성된 아미노산은 수면과 전반적인 기분에 긍정적인 영향을 미치는 물질입니다. 그 외에도 병아리콩 섬유는 소화 과정을 돕고 혈액 내 지질 수준을 조절합니다.

3 / 5 - 6 검토

시도해야 할 10가지 병아리콩 요리법

게시일 최종 업데이트 날짜: 2021년 4월 15일 카테고리 요리 영감

홈 »요리 영감» 시도해야 하는 10가지 병아리콩 요리법

다음은 시도해야 할 병아리콩으로 만든 10가지 요리법입니다! 후무스와 미트볼에서 디저트에 이르기까지 모든 종류의 맛있는 병아리콩 요리법을 준비하는 방법을 배우십시오!

우리 모두는 후무스가 세계에서 가장 맛있는 요리 중 하나이며 그 어떤 것도 그 향과 크림 같은 것과 경쟁할 수 없다는 데 동의합니다. 하지만 병아리콩에서 얻을 수 있는 것은 후머스만이 아니라는 사실을 알고 계셨습니까? 병아리콩 요리법은 셀 수 없이 많습니다. 찾아내기만 하면 됩니다!

병아리콩은 인간이 성장한 "가장 오래된" 콩과 식물 중 하나이며 믿을 수 없을 정도로 다재다능합니다! 병아리콩은 단백질, 섬유질, 엽산, 철, 인, 비타민 등이 풍부하다고 알려져 있습니다! 병아리콩은 단백질이 풍부하기 때문에 모든 채식주의자의 식단에서 필수 요소입니다. 그리고 다양한 요리에 활용할 수 있는 가능성은 무궁무진합니다!

내 말을 믿을 필요는 없습니다. 이 목록을 살펴보는 것으로 충분합니다. 내가 좋아하는 병아리콩 요리법 10가지 매번 기쁜 마음으로 준비하고 있습니다. 여기에서는 고전적인 차이나 마살라와 팔라펠부터 병아리콩 음식과 심지어... 비스킷을 위한 아주 맛있는 요리법에 이르기까지 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다! 네, 맞습니다. 병아리콩은 디저트에 사용할 수 있을 정도로 다재다능하고 맛도 독특합니다.

이 맛있는 요리법 목록을 살펴보시도록 초대합니다. 여기에서 제가 만든 병아리콩으로 만든 6가지 요리법을 찾을 수 있습니다. 제가 자주 준비하지만 나머지는 제가 열렬히 추천하는 재능 있는 다른 블로거들이 만들었습니다. 가장 좋아하는 레시피가 무엇인지 알려주는 것을 잊지 마세요!

이 병아리콩 요리법에 액세스하려면 제목을 클릭하십시오.


동영상: 레바논 음식 먹고 왔어요